Kit Prosperato - Chile 02x100 mL
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Azeite de oliva extra virgem
Assemblage de Arbequina, Koroneiki, Frantoio & Coratina
Este kit reúne duas expressões complemetares do azeite chileno, revelando a diversidade sensorial dos vales andinos sob a curadoria criteriosa da Prosperato.
Ambos os azeites são assinados pelo mestre de lagar Rafael Marchetti, que realiza uma curadoria lote a lote, unindo técnica, sensibilidade e conhecimento profundo do terroir chileno para traduzir frescor, pureza e identidade em cada criação.
O Prosperato Sudamérica: Chile Suave traz um assemblage delicado das variedades Arbequina, Koroneiki e Frantoio. De frutado misto, textura macia e harmonia natural, apresenta amargor e picância leves que sustentam uma experiência elegante, fresca e convidativa. Um azeite versátil, ideal para realçar preparos leves com sutileza, adicionando camadas aromáticas e uma finalização limpa.
Já o Prosperato Sudamérica: Chile Intenso expressa a força e a personalidade do terroir chileno em sua forma mais marcante. Elaborado a partir das variedades Koroneiki, Frantoio e Coratina, revela frutado verde expressivo, notas herbáceas vivas e um amargor e picância intensos. De presença firme e final persistente, é perfeito para finalizar pratos de sabor marcante com protagonismo e profundidade.
Perfeito para experimentar ou presentear.
02 garrafas de 100 mL
Safra 2024/2025
Consumir preferencialmente até novembro de 2027.
Após aberto, consumir em até 30 dias.
Ingrediente: Azeite de Oliva Extra Virgem.
O que é assemblage?
Diferente de um blend de campo, na assemblage, o encontro acontece após a elaboração de cada azeite.
Assemblage não é simplesmente combinar diferentes variedades, mas sim conhecer os atributos de cada um e, com a proporção exata, revelar sabores e aromas únicos.
Cada azeite Prosperato é resultado de um olhar criterioso e criativo sobre o mundo do azeite.
