Prosperato Mediterrânica: Espanha - Intenso 500mL
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Azeite de oliva extra virgem
Assemblage de Hojiblanca, Pajarero e Picudo
O Prosperato Mediterrânica: Espanha Intenso foi criado a partir da busca constante pela excelência do nosso mestre de lagar, Rafael Marchetti. Resultado de anos de estudo e desenvolvimento de técnicas de assemblage, esta criação traduz o caráter autêntico do azeite espanhol em um perfil sensorial complexo.
Um assemblage de alta intensidade das variedades Hojiblanca, Pajarero e Picudo, com frutado verde marcante, notas herbáceas vivas e uma picância persistente. Um azeite envolvente, de presença forte e final longo, feito para quem valoriza intensidade e autenticidade à mesa.
Ideal para finalizar pratos com personalidade, realçando sabores, trazendo vigor aromático e deixando sua assinatura em cada preparo.
01 garrafa de 500 mL
Safra 2024/2025
Consumir preferencialmente até novembro de 2027.
Após aberto, consumir em até 30 dias.
Ingrediente: Azeite de Oliva Extra Virgem.
O que é assemblage?
Diferente de um blend de campo, na assemblage, o encontro acontece após a elaboração de cada azeite.
Assemblage não é simplesmente combinar diferentes variedades, mas sim conhecer os atributos de cada um e, com a proporção exata, revelar sabores e aromas únicos.
Cada azeite Prosperato é resultado de um olhar criterioso e criativo sobre o mundo do azeite.
Escala de Intensidade
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Perfil Organoléptico
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