Molhos & Geleias
Caponata de Abobrinha 230 g
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Sobre o produto
Caponata de Abobrinha
Abobrinha, pimentão e azeitona picados em ponto agridoce.
A Caponata de Abobrinha da Casa Luchese é um antepasto rústico, feito à mão em Paraí, na serra gaúcha. Leva abobrinha, pimentão vermelho e amarelo, cebola, azeitona e uva-passa, com azeite de oliva e óleo de girassol. O tempero fecha em chimichurri, sal e pimenta. O sabor é equilibrado, levemente agridoce e aromático.
Sirva como entrada, sobre bruschettas ou torradas. Também acompanha saladas, carnes e massas. Pode ir à mesa gelada ou em temperatura ambiente.
Ficha técnica
- Ingredientes
- Abobrinha, pimentão vermelho e amarelo, cebola, óleo de girassol, azeite de oliva, azeitona, uva passa, sal, pimenta, chimichurri e pimenta preta
- Peso líquido
- 230 g
- Validade
- 12 meses
- Produtor
- Casa Luchese Produtos Coloniais
- Origem
- Paraí, Rio Grande do Sul
Perguntas frequentes
Qual é o sabor da Caponata de Abobrinha?+
O sabor é equilibrado, levemente agridoce e aromático, graças à mistura de abobrinha, pimentão, cebola, azeitona e uva-passa. O tempero em chimichurri traz um toque herbáceo que completa a experiência. É um antepasto rústico, cheio de textura e personalidade.
Como usar a Caponata de Abobrinha na cozinha?+
Sirva como entrada sobre bruschettas ou torradas, ou use para dar um toque especial a saladas, carnes e massas. Pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente, conforme a ocasião. É versátil o suficiente para compor tanto um aperitivo quanto um acompanhamento principal.
Com que pratos a caponata combina melhor?+
Ela harmoniza bem com queijos frescos, carnes grelhadas e massas simples, equilibrando o agridoce com sabores mais neutros. Também é uma ótima companhia para torradas e pães rústicos em um aperitivo compartilhado. Experimente combinações diferentes para descobrir seu par favorito.
Como conservar a caponata depois de aberta?+
Após aberta, mantenha a caponata refrigerada e bem fechada para preservar seu frescor e sabor por mais tempo. Use sempre um utensílio limpo para retirar as porções, evitando contaminação. Assim ela se mantém saborosa por vários dias na geladeira.
A caponata é feita de forma artesanal?+
Sim, a Caponata de Abobrinha é feita à mão pela Casa Luchese, em Paraí, na serra gaúcha. O processo rústico preserva a textura dos vegetais e o equilíbrio natural dos sabores. É um produto pensado para quem valoriza o feito à mão e a qualidade dos ingredientes.
Por que escolher a garrafa de 230 g?+
A garrafa de 230 g é o tamanho ideal para experimentar a caponata sem desperdício, perfeita para entradas rápidas ou um jantar a dois. Depois de aberta, mantenha-a refrigerada e bem fechada para preservar o frescor por mais dias. É a opção certa para quem quer ter sempre um antepasto pronto na despensa.