Molhos & Geleias
Tapenade de Azeitonas Pretas 280 g
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Sobre o produto
Tapenade de Azeitonas Pretas
Azeitona preta e tomate seco moídos em pasta.
O Tapenade de Azeitonas Pretas da Casa Luchese leva azeitona preta, tomate seco, óleo de girassol, alcaparras, azeite de oliva e pimenta calabresa. O sabor é profundo e salgado, com a alcaparra e a calabresa aparecendo no fim. A textura é cremosa e fácil de espalhar. Feito em Paraí, na serra gaúcha.
Sirva sobre torradinhas e pães, que é o uso natural dele. Também vai com queijos e como tempero final de massas, saladas e carnes.
Ficha técnica
- Ingredientes
- Azeitona preta, tomate seco, óleo de girassol, alcaparras, azeite de oliva e pimenta calabresa
- Peso líquido
- 280 g
- Produtor
- Casa Luchese Produtos Coloniais
- Origem
- Paraí, Rio Grande do Sul
Perguntas frequentes
Qual é o sabor do Tapenade de Azeitonas Pretas?+
O sabor é profundo e salgado, marcado pela azeitona preta e pelo tomate seco. No fim, a alcaparra e a pimenta calabresa aparecem, dando um toque picante e aromático. A textura cremosa deixa tudo ainda mais gostoso de espalhar.
Como usar o tapenade na cozinha?+
O uso mais natural é sobre torradinhas e pães, direto assim mesmo. Também fica ótimo como tempero final de massas, saladas e carnes, dando um toque salgado e intenso no último momento. Experimente também com queijos para compor uma tábua completa.
Com que tipo de queijo o tapenade combina?+
Ele harmoniza muito bem com queijos de sabor marcante, como os curados e semicuras, que seguram bem a intensidade da azeitona e da calabresa. Queijos frescos também funcionam, criando um contraste interessante entre o suave e o salgado.
Como conservar o tapenade depois de aberto?+
Depois de aberto, mantenha o tapenade na geladeira, bem fechado, para preservar o sabor e a textura cremosa. Use sempre um utensílio limpo para retirar a quantidade desejada, evitando contaminação do restante.
O tapenade é feito artesanalmente?+
Sim, o Tapenade de Azeitonas Pretas é produzido pela Casa Luchese em Paraí, na serra gaúcha, com azeitona preta, tomate seco, alcaparras, azeite de oliva e pimenta calabresa moídos até formar uma pasta cremosa e cheia de sabor.
Por que escolher a garrafa de 280 g?+
A garrafa de 280 g é o tamanho ideal para o dia a dia em casa, rendendo várias porções sobre torradas, queijos e massas. Depois de aberta, basta guardar na geladeira bem fechada para manter o sabor e a cremosidade por mais tempo. É também uma ótima opção para ter sempre à mão quando chegam visitas ou surge aquela vontade de uma tábua de queijos improvisada.