EVO International Olive Oil Competition

Sobre o prêmio

A medalha de ouro vai para os azeites que alcançam a faixa de nota do ouro na prova do júri, feita às cegas: os provadores avaliam cada amostra sem saber de que marca ela é.

Sobre o concurso

O EVO International Olive Oil Competition (EVO IOOC) acontece em Palmi, na Calábria, sul da Itália. Cerca de 700 azeites de mais de 25 países são provados às cegas por um júri internacional, pelo método do Conselho Oleícola Internacional, em categorias de azeite extravirgem e de azeite condimentado. Além das medalhas, o júri dá prêmios especiais ao melhor de cada recorte, como o melhor azeite do Hemisfério Sul ou o melhor de um país.

A Prosperato soma 59 prêmios no EVO International Olive Oil Competition desde 2018.