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Prosperato com Alho Roxo
Prosperato com Alho Roxo
Azeites Condimentados

Prosperato com Alho Roxo 250 mL

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    Sobre o produto

    Prosperato comAlho Roxo

    Apenas azeitonas e alho roxo fresco

    Uma explosão complexa de sabor e aromas.

    O alho roxo é um ingrediente que faz parte da cultura e da cozinha brasileira.

    Ao ser unido às nossas azeitonas pelo autêntico método Agrumato, revela uma nova camada de sabor: intensa, aromática e ainda pouco explorada.

    Este azeite entrega uma combinação marcante de aromas e sabores, valorizando cada preparo com um toque especial.

    O autêntico método Agrumato

    O sabor nasce junto com o azeite.

    Diferente de uma simples infusão, no método Agrumato o alho roxo fresco é moído junto com as azeitonas. O resultado é um azeite condimentado 100% natural, sem essências, aromatizantes ou conservantes. Um método exclusivo no Brasil.

    1. 01
      Colheita rápida e seleção cuidadosa

      A azeitona e o alho roxo são colhidos e selecionados com cuidado e chegam juntos ao lagar no mesmo dia.

    2. 02
      Moagem conjunta

      Entram inteiros no moinho ao mesmo tempo e formam uma pasta homogênea. É aqui que o aroma e o sabor passam para o azeite.

    3. 03
      Extração integrada a frio

      A pasta é separada sem calor: o sabor e o aroma do alho roxo ficam no azeite, com o frescor e os polifenóis preservados.

    Ideal para
    Ideal para:
    Carnes brancas, massas e risotos.
    Perfil Organoléptico0224466881010Frutado 7,0Amargor 3,5Picância 5,5Suavidade 4,0Aromas 7,5Adstringência 2,5Harmonia 7,5Retrogosto 7,0
    Origem: Rio Grande do Sul
    Ficha técnica
    Variedade
    Alho Roxo
    Método
    1ª Extração a Frio - Agrumato
    Tamanho
    250 mL
    Safra
    2026
    Consumo preferencial até
    setembro de 2028
    Após aberto, consumir em até
    30 dias
    Ingredientes
    Azeite de Oliva Extra Virgem e Alho Roxo

    Perguntas frequentes

    Qual é o sabor do Prosperato com Alho Roxo?+
    É uma explosão complexa de sabor e aroma, em que o alho roxo se funde às azeitonas trazendo uma camada intensa e aromática, ainda pouco explorada na cozinha brasileira. O resultado é marcante, envolvente e cheio de personalidade, sem perder a elegância típica de um bom azeite extra virgem.
    Como usar o azeite com alho roxo na cozinha?+
    Ele é perfeito para finalizar carnes grelhadas, legumes assados, massas e risotos, entregando um toque de sabor extra sem precisar picar alho fresco. Também fica incrível em molhos, marinadas e até em um simples pão com azeite, elevando qualquer preparo do dia a dia.
    Com quais pratos o Prosperato com Alho Roxo harmoniza melhor?+
    Combina muito bem com carnes vermelhas, frango grelhado, batatas assadas e pratos da culinária brasileira que já tenham o alho como protagonista. Também é uma ótima opção para bruschettas, saladas mais robustas e pratos de inspiração mediterrânea.
    Como devo armazenar este azeite depois de aberto?+
    Guarde em local fresco, ao abrigo de luz e calor, com a tampa bem fechada para preservar os aromas do alho roxo e as qualidades sensoriais do azeite. Evite deixar próximo ao fogão ou em locais muito quentes, para manter o sabor intenso por mais tempo.
    Quais prêmios o Prosperato com Alho Roxo já conquistou?+
    Este azeite integra a linha Prosperato, reconhecida com 51 premiações internacionais registradas, sendo 39 delas de ouro. É um reconhecimento da qualidade e do cuidado que colocamos em cada safra e em cada combinação de sabores.
    O que é o método Agrumato usado neste azeite?+
    O Agrumato é um método autêntico que une o alho roxo às azeitonas ainda durante o processo de extração, permitindo que os sabores se fundam de forma natural e intensa. É essa técnica que garante a complexidade aromática e o toque especial deste azeite condimentado.
    Por que escolher a garrafa de 250 mL?+
    A garrafa de 250 mL é ideal para quem já incorporou o azeite com alho roxo na rotina culinária e consome com frequência, oferecendo um melhor custo por litro em relação aos formatos menores. É uma ótima escolha para famílias ou para quem gosta de usar esse sabor marcante em diversas receitas ao longo da semana.