Prosperato Mediterrânica: Espanha — Intenso 5 L
Prosperato MediterrânicaEspanha — Intenso
Intensidade mediterrânica que deixa sua marca.
O Prosperato Mediterrânica: Espanha Intenso foi criado a partir da busca constante pela excelência do nosso mestre de lagar, Rafael Marchetti. Resultado de anos de estudo e desenvolvimento de técnicas de assemblage, traduz o caráter autêntico do azeite espanhol em um perfil sensorial complexo.
Um assemblage de alta intensidade das variedades Hojiblanca, Pajarero e Picudo, com frutado verde marcante, notas herbáceas vivas e uma picância persistente. Um azeite envolvente, de presença forte e final longo.
Para finalizar pratos com personalidade, realçando sabores e trazendo vigor aromático ao prato.
- Variedades
- Hojiblanca, Pajarero e Picudo
- Método
- 1ª Extração a Frio
- Tamanho
- 5 L
- Safra
- 2024/2025
- Consumo preferencial até
- novembro de 2026
- Após aberto, consumir em até
- 30 dias
- Ingrediente
- Azeite de Oliva Extra Virgem
Inspirada na origem do azeite e na tradição do Velho Mundo
Inspirada na origem do azeite e na rica cultura do Mediterrâneo, a linha Mediterrânica da Prosperato representa a nossa busca constante pela excelência.
Cada azeite desta linha é fruto do trabalho do mestre de lagar Rafael Marchetti, que há mais de 15 anos estuda e visita lagares e, na Espanha, encontrou diferentes variedades para revelar novos sabores e aromas.
Aliado a isso, aplicou técnicas de assemblage para elaborar criações equilibradas, com perfis sensoriais precisos e memoráveis, adaptados ao paladar brasileiro.
Assemblage é muito mais do que combinar azeites
Diferente de um blend, no assemblage o encontro acontece depois da elaboração de cada azeite.
Assemblage não é simplesmente combinar diferentes azeites: é conhecer os atributos de cada um e, com a proporção exata, revelar sabores e aromas únicos.
Cada azeite Prosperato é resultado de um olhar criterioso e criativo sobre o mundo do azeite.